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天鷹酒造(栃木県)

「辛口でなければ酒でない」という初代の口癖を頑なに守り、二代目が目指した「つるりと入って飲み飽きしない酒」を受け継ぐ伝統のある酒蔵。この二つの伝統を受け継ぎ、守るという一方で、変わることを恐れず、当たらな時代の酒造りにも挑戦し続けています。米作りの土壌から深くこだわり、一切の妥協をしない仕事で、【誰もが安心して口にできる高品質な酒】【天鷹を知るほどに楽しさを感じていただける酒】をお届けしてまいります。

有機日本酒「天鷹」に使用する米は、すべて日本農林規格基づいて生産された「有機米」です。その有機米は、有機原料米を生産するための子会社「天鷹オーガニックファーム(株)」で造られています。また、日本のみならずアメリカ、欧州連合でも有機認定を得ています。

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